BRUTUS最高のシャンパンを選べ!/「きのこ」を極める。

  • BRUTUSNO.628 11/15 2007 最高のシャンパンを選べ!/「きのこ」を極める。
  • 最高のシャンパンを選べ!/「きのこ」を極める。
    今、飲むべきシャンパンを教えます!

    BRUTUS

    NO.628 11/15 2007

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BR-2007-628
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もっと知りたい! 一歩進んだシャンパン講座。
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美味しいきのこはどこにある?/他

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      石田 博 × 情野博之
    • プレステージシャンパン 2007
      今、おすすめの個性派シャンパンを探る! 厳選プレステージシャンパン80本を評価づけ。
      [評]阿部 誠/佐藤陽一/谷 宣英/中本聡文
    • 結果発表。おすすめの個性派ボトルはこれだ!
    • さらに新たな1本を探して、シャンパーニュの旅へ。
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      デザートまで、きのこ尽くしのフルコース。
      六本木の隠れ家で味わう、「猟師のきのこ」
      珍しい雲南きのこから天然モノまで続々!
      フレンチ、イタリアンの気鋭のシェフたちが作る。
      泊まって味わえる、和洋きのこオーベルジュ。
      山ではきのこはこうして食べる。
    • 究極のきのこはここにある。
      ここ掘れブヒブヒ、そこ掘れワンワン、黒トリュフ
      黒トリュフの殿堂、メゾン・ペベールへ。
      見たい、食べたい、黒トリュフ。
      謎だらけ、誰も知らない白トリュフのヒミツを暴け!
      きのこ3ッ星のシェフと、近所の森にきのこ狩り。