Esquire　エスクァイア

2000

Esquire　エスクァイア　2000　01　vol.14　No.1		■Order No.
	Esquire Special：料理と器と、料理人「板前割烹」を知る。　[絵]吉田カツ 京都『たん熊』物語。　斎藤壽／料亭文化と割烹文化。-その味わいと楽しみ方を知る。　斎藤壽／京都、大阪。今が旬の板前割烹。　角上武司／一見でも旨い。東京の板前、10人。-『いまむら』『一新』『日本料理 つくし』『分とく山』『すがわら』『吉住』『天現寺 笹岡』『赤坂 ととや魚新』『青山 えさき』『懐石 龍雲庵』／内田繁が語る、カウンターというもてなし。　藤田千恵子／お任せコース、値段の差はどこにある。　森脇慶子／ソムリエが和食に挑んだ四番勝負。　竹中充／フレンチのシェフが楽しむ和食とボルドーワイン。　安斎喜美子／ミレニアムを和で祝う。　門上武司 Esquire Special：湯気立つ、冬の京料理。　中井忍 Feature：腕時計は、二人で楽しむ。　清水宗己＋山崎哲士 EV cafe.2：坂本龍一vs.村上龍　[ゲスト]赤尾健一(早稲田大学社会学部助教授)　人類の希望への道をさぐる。	ESQ-2000-01
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		￥800
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Esquire　エスクァイア　2000　02　vol.14　No.2		■Order No.
	Esquire Special：雑誌王国アメリカの100年。 ピート・ハミルが語る「優れた記事が生まれる条件」。　沢田博／アメリカ雑誌は僕らの教科書。みんな、ここから始まった。-[出演]片岡義男＋石原慎太郎＋横尾忠則＋石川次郎＋長澤潔＋木村裕治＋湯村輝彦＋中島英樹＋粟野宏文＋ソリマチアキラ＋赤峰幸生＋アーサー・ゴールデン＋マイケル・ギルモア　[文]片岡真由美＋高木教雄／エSクァイアを有名にした、ふたりのアート・ディレクター。　八巻由利子／雑誌王国を築いた、伝説の編集者たち。　馬場啓一 / [column]ところで最近のアメリカ雑誌出版界に、英国人編集者が多いのはなぜ?　新元良一／作家たちと雑誌の親密な関係。　八巻由利子／アメリカ雑誌150年のクロニクル。　金平聖之助／Special Magazine Guide　新元良一＋八巻由利子＋河内タカ／アメリカの古雑誌を手に入れよう。Magazine hunting Guide　梅下かおり Feature：未来はもう始まっている、21世紀的クルマ極意。 自動車はどこに向かうのか。　舘内端＋木野龍逸／21st CENTUTY AUTOMOBILE F.A.Q.　山崎哲士＋木野龍逸＋瀧昌史／クルマの未来が始まった。21世紀的プレミアムカーの肖像。／THE NEW OMEGA 2000 FOR NEXT MILLENNIUM はかない流行からの独立。　熊倉重春／SAAB 9-3 Viggen 2.3 TS モダンとポストモダンの間に。　瀧昌史／ROVER 75 2.5 Connoisseur 目利きか、否か。　岸良和／NISSAN BASSARA ミニバンのダンディズムとは?　岸良和 Fashion：日本のスーツ。-A.A.Rは、男の新基準服となり得たか?　山田恒太郎	ESQ-2000-02
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Esquire　エスクァイア　2000　03　vol.14　No.3		■Order No.
	Esquire Special：スケアリームービー絶好調!恐怖の館へ、ご招待。 「ブレアの魔女」を探して。　田畑裕美／ケヴィン・ウィリアムソン インタビュー「コントロールできない自分こそ、怖いんだ。」　奥平謙二／移り変わる、恐怖の質。　佐藤利明／チャートで見る、恐怖の変遷。／人は何を恐れてきたのか。[オカルト]神と悪魔の終わりなき闘い。　佐藤利明/[サイコ]スクリーンから現実へ、増殖する『サイコ』の子供たち　神無月マキナ/[スプラッター]バロック化したスプラッター映画　柳下毅一郎/[モンスター]スクリーンを跋扈する、百花繚乱の異形たち。　遠山純生／一番怖かった映画のモンスターは?　瀬尾英男／チャック・パラニューク、不安の錬金術師。　スヴェン・パーカーツ／デ・パルマ×クローネンバーグ-過去と未来に分かれる、恐怖の指向。　神無月マキナ／キング×クーンツ-ホラー映画は原作を超えるか。　[談]黒沢清＋瀬名秀明／美女は怖い映画がお好き?　[談]ミルクマン斉藤＋松久淳／布施英利×計見一雄　人はなぜ怖いと感じるのか。　布施英利／おとぎ話の中で、観客はモンスターとなる。　雨宮凛／オカルトとサイコの微妙な関係。　町山智浩／清く正しく恐ろしく ー ハマーホラーの誘惑。　入江敦彦／本当にあった怖い話 from USA。　町山智浩／プロが怯える映像とは?-日本のミステリー作家が選んだこの2本　[談]貴志祐介＋篠田節子＋綾辻行人＋他／Scary Movies 86 血も凍る、厳選86作品。 Esquire Special：ディープ・ラテン ハバナ・ロマンティカ-ハバナにあの「ブエナ・ビスタ・ソシアル・クラブ」のメンバーを訪ねた。　後藤繁雄／証言、ハバナの奇跡。　新元良一／さらにディープなコンテンポラリ−・ラテン。　東琢磨＋北中正和 Feature：米国を騒然とさせた、異常犯罪者のすべて。闇の中に響く声。　古田和与	ESQ-2000-03
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		￥1000
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Esquire　エスクァイア　2000　04　vol.14　No.4		■Order No.
	Esquire Special：日本のBAR 2000 モルトを旅する、カクテルに出会う。 バーテンダーを訪ねる『小さな旅』。-『ビクトリー』『フランク』『MAIN BAR CORT』『酒工房ラハイナ』『アズ・タイム・ゴーズ・バイ』『デュオ』　逹磨信／20代が創る、2000年カクテル。　大橋英子／ジャパニーズ・カクテルの系譜。[談]福西英三　大橋英子／アイラ親善大使、島へ還る。-カクテル世界1位、岸久のモルト紀行。　逹磨信／一杯のモルト、主人の思い出。-『BAR HEATH』『Bar DEUCE』『BAR TALISKER』『MALT HOUSE ISLAY』『SHOT BAR Ardbeg』『humidor』『Brasserie & bar helmsdale』『Speyside Way』『BAR ARGYLL』『Bar Fingal』　品川雅彦／深遠なる琥珀の旅程。-生命の水の錬金術、ウィスキーの源を訪ねて。　弓狩匡純 Feature：クールな大統領候補が愛される理由。　チャールズ・P・ピアス	ESQ-2000-04
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Esquire　エスクァイア　2000　05　vol.14　No.5		■Order No.
	Esquire Special：家電に夢を求めて。 家電採集。／[座談会]いま、家電に何が求められているのか。　桐山登士樹×黒崎輝男×長山智美×西山浩平×山田節子×山田裕一[文]瀬尾英男／プロダクトの舞台裏へ。-デロンギ / 松下電工 / バング & オルフセン / フィリップス /ダイソン　田中美貴＋丹治圭＋山崎哲士／現実的人口楽園構想。／ait.culture.kaden／いまの家電をもっと知るためのA to Z　山崎哲士 Fashion Special：タイを解き、街へ出よ。-大人のセンツァ・クラバッタ。 ネクタイから解放された男たち。　田中美貴／大人のノータイスタイルのため今、選ぶべきものは?　三宅和歌子／世界の始まりと、ハードボイルドワンダーランド。／センツァ・クラバッタのお手本、ここにあり。　小林敦子／Q.エスクァイア編集者が着るべき、ネクタイをしない仕事着を考えて下さい。　小林あつこ EV cafe.2：坂本龍一vs.村上龍　日本人の9割は没落する?	ESQ-2000-05
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Esquire　エスクァイア　2000　06　vol.14　No.6		■Order No.
	Esquire Special：個性ある家は、アタマもいい。知的住宅建築のすすめ。 [introduction]石山修武、日本の住宅を叱る。　齋藤浩実／「開拓者の家」14年目。-建築家と施主の過激な冒険。セルフビルドの農家が示すもの。／建築家の技が冴える、都市型住宅10の方法論。　高木教雄＋池谷修一／実験住宅アルミエコハウス滞在フィクション「アルミの女」　布施英利／アルミエコハウスの理想と現実　高木教雄／都心で独自の居住空間を獲得する、その他の方法。 集合住宅の新しい形：コーポラティブハウスという選択。　大辻都＋山口正気 長屋的、町家的な家づくり考。／コーポラティブハウスに歴史・種類あり。／Do you want co-house?仮想コーポラティブハウス　みうらじゅん Feature：ジョン・デイリ−、やっと幸せになった男。　トム・キアレラ Feature：カンガルー島、動物たちの聖域を訪ねて。	ESQ-2000-06
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Esquire　エスクァイア　2000　07　vol.14　No.7		■Order No.
	Esquire Special：癒しのリゾートと詩情への旅。ベトナムにて。　弓狩匡純 最後の楽園が輝きはじめる。／ダラット ラスト・エンペラーが愛した高原のホテル。／街角の詩人たち。　秋葉亜子／「ベトナム」の視線。-ミ・ズエン(女優)、チン・コン・ソン(作曲家)、デュイ・ベト(詩人)、ティエン・ガー・シュエップ(デザイナー)／食は古都にあり。 Esquire Special：あなたの腕時計は、誰かに見られている。-2000年版　清水宗己＋山崎哲士 Esquire Watch Award 2000 ／people in Switzerland／New Watch Catalog-S.I.H.H.、BASEL2000／Atelier report Feature：ティム・オブライエン「ベトナム、いまだ終戦せず」　新元良一 Life Style：オーストラリアへ、美味なるワインを巡る旅。	ESQ-2000-07
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Esquire　エスクァイア　2000　08　vol.14　No.8		■Order No.
	Esquire Special：ハワイに、住んでみる?　瀧昌史＋猿渡由紀＋瀬戸みゆき 個性派ぞろいのハワイ流。いいでしょ、こんな毎日。／パイオニアたちの熱帯、ハワイという選択。／知的生活者のためのショップ&空間20。／この1台でハワイアンスタイル。楽園グルマの極意。／新ハワイ島放浪記。／夢のアイランドエステート。／バケーションで住むべき場所。 Esquire Special：大人には大人の眼鏡がある。-第4章「私の愛する眼鏡」　清水宗己＋山崎哲士＋TSURU 時代を超えている、「彼らが愛した眼鏡」。／表情にも、スタイルにも効果絶大。／選ぶ楽しみ、愛用する悦び。／ジョルジオ・アルマーニ／デュオ&エイト・ジー／スタファン・プロイツ／レイバン／アイフォリクス／デコラ Feature：アメリカ文学の21世紀。　新元良一	ESQ-2000-08
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Esquire　エスクァイア　2000　09　vol.14　No.9		■Order No.
	Esquire Special：伝統と革新が混ざり合うシーンの最先端から。ジャズという名の街へ。 ジョン・ルーリ−、ジャズを愛すればこそ。　新元良一／NEW YORK JAZZ MAP 2000　芝原三千代／写真家がリズムを感じる瞬間。　内藤忠行／ニューヨークのジャズ専門ラジオ局。　八巻由利子／ジャズをめぐるもうひとつの旅、シカゴへ。　松山晋也／「ジャズに役立った人」列伝。／越境するジャズ・ディスク・ガイド。 継承者たちの視線：スタンリ−・クラウチ＋セクー・サンディアータ＋ジョン・メデスキ＋ドン・バイロン＋グレッグ・オズビー＋ロイ・ネイサンソン＋ブランフォード・マルサリス　八巻由利子＋新元良一＋佐藤英輔 Feature：すべてのクルマは女性のために。　津田成子＋山崎哲士 Feature：ゲイへの扉は夏開く。　入江敦彦 Feature：幻想から現実へ。-映画『オルフェ』の舞台となったリオのファヴェーラを訪ねて。　武者小路実昭	ESQ-2000-09
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Esquire　エスクァイア　2000　10　vol.14　No.10		■Order No.
	Esquire Special：なにを食べる、どう生きる。イタリア、スローフードを旅する。　島村菜津 イタリア、家族の食卓の風景。　田代かおる／スローフードなオステリア・ガイド。　田代かおる／ローマ、修道院が挑む野菜の有機栽培。　田代かおる／おいしいお米、いいお米について考えよう。　藤田千恵子／世界のスローフードの流れ。　馬場裕	ESQ-2000-10
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Esquire　エスクァイア　2000　11　vol.14　No.11		■Order No.
	Esquire Special：気持ちいい空間と自由を求めて。憧れの、SOHOスタイル。 NYはやっぱり進んでる。　八巻由利子＋芝原三千代＋前田加奈子＋新元良一／SOHOをサポートするNYの周辺環境。／まず、なくてはならない3店。　小林延江／NYスタイルの、快適ホームオフィス家具。　小林延江／名案!オフィスをシェアしよう。　芝原三千代＋新元良一／最後の頼みの綱。オフィスの整理屋という仕事。　八巻由利子／やがて、「仕事とは何か」をSOHOは突きつけてくる。　瀧昌史／より自然に、人間の選択肢を広げるSOHO。　瀧昌史／住を内包するオフィス。　瀧昌史／オフィスメーカーが提案する、SOHOスタイル。　瀧昌史／フリーライターも、快適SOHOを見つけちゃった。　三宅和歌子／Is this SOHO?-ネット時代の超オフィス・スタイリング。　山崎哲士 Feature：シドニー五輪直前、伊東浩司選手に訊く。アロマが癒す、ゆらぎの肉体。　田中教子 Feature：ポール・バーホーベン、性悪男。　柳下毅一郎 Fashion：百年後の、一千一秒物語。-神戸・明石、幻想紀行。未来少年タルホの宇宙へ。　布施英利	ESQ-2000-11
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Esquire　エスクァイア　2000　12　vol.14　No.12		■Order No.
	Esquire Special：もう、ホンモノしか選ばない。「ドイツ製」主義。 「made in Germany」 Good products selection／バウハウスからエコ・デザインまで。　河井純枝／プロダクト・デザインの改革者たち。　荒井剛＋河井純枝＋青木淑子／「ドイツ・ブランド」の完璧主義。　荒井剛＋青木淑子＋山崎哲士／純粋なるクルマの無垢なる原風景。-Audi　瀧昌史／忘れてはいけない。ドイツといえば、キッチン。　荒井剛／ドイツ流ビューティフル・ライフ。／機能こそが唯一、デザインを確定させる。-PORSCHE DESIGN　瀧昌史＋山崎哲士 Esquire Special：クラシックは、「演奏」で知る。　黒田恭一＋鈴木敦史 クラシックを演奏するということ　村治佳織／21世紀を面白くする演奏家。-リッカルド・シャイー＋サイモン・ラトル＋チョン・ミュン・フン／演奏家で聴く、クラシックCD50選。　インプレッション いま、この演奏家を語る。：マルタ・アルゲリッチby平野啓一郎／ギドン・クレーメルby浅田彰 Feature：大人には大人の眼鏡がある。-第5章「違う顔になる」　清水宗己＋山崎哲士＋梅下かおり 「違う顔になる」ための、代表作。／「違う顔になる」ための、最近作。／大人の眼鏡を、入手できる6軒／フォーナインズ／ラフォン、モーゲンタール／クラ／ジョルジオ・アルマーニ／サルヴァトーレ・フェラガモ／ルノア	ESQ-2000-12
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